2020年08月15日（土）｜日々の出来事

生プルーン

毎年実家から送られてくる生プルーン

いつも甘くて美味しいのに

今年はまだ若くて。。すっぱぁっっっっ　渋ぃぃぃ～～

色も紫じゃなくて赤っぽいし。

これは熟させねば！！

ということで、

ダンボールに入れて常温に放置です。

送られて来た時の写真を撮るの忘れちゃったので、

これで3日くらい放置した状態。

だいぶ柔らかくなって、色も黒っぽくなってきました。

生プルーンはすぐに冷蔵庫に入れないで、

常温又は冷暗所で保存すると・・・

1週間～10日くらいでこんな感じでシワが出来てくるんです。

なんかシワシワでダメになっちゃったみたいに見えるけど、

このくらいになった時が食べ時

すっぱさが弱くなって甘さ倍増

でも温度が高かったりすると腐っちゃう事も。。。

なので、毎日チェックです！

意外と買ってすぐのスッパイ状態で食べちゃう方が多いみたいなので

機会があったら、ぜひシワシワにしてから食べてみてくださね！

めちゃめちゃ甘くなって美味しいですよ～

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